WPI 90%
Se obtiene removiendo suficientes constituyentes no proteicos de la leche descremada y pasteurizada, para que el producto seco terminado contenga no menos de 89.5 % de proteína.
AMF
Producto lácteo elaborado a partir de crema de leche de alta calidad, sometido a un proceso de eliminación total de humedad y de sólidos no grasos de la leche. El producto está exento de preservativos y aditivos químicos, carece de olores anómalos y presenta un sabor y color característicos de su naturaleza.
MMC
Es una proteína de leche secada y atomizada, elaborada mediante un proceso de ultrafiltración y secado de leche descremada. Presenta un alto contenido de proteína debido al proceso de filtración, por lo que el producto final se denomina Caseína Micelar.
MPC 70%, 80% y 85%
Concentrados de proteína de leche (70%, 80% y 85%) obtenidos de leche fresca de vaca pasteurizada y descremada, mediante filtración por membranas/ultrafiltración y secado por aspersión. Alto contenido proteico, excelente valor nutrimental y sabor lácteo..
Low heat
Se elabora a partir de leche fresca de vaca, descremada y pasteurizada, a la que no se ha añadido conservador, álcali, neutralizante ni otro producto químico. La leche descremada en polvo de Productos Loneg, es un producto obtenido por secado por aspersión.